Ariel Yam Quijano, nuevo encargado del rastro municipal

 

 



Cozumel, Quintana Roo, 28 de noviembre de 2021. – Para eficientar los trabajos que se realizan en el Rastro Municipal, mediante proyectos y gestiones, así como la de mejorar las condiciones en las que se entregaron las instalaciones, además de contar con una persona de vasta experiencia, el gobierno municipal que preside Juanita Alonso Marrufo a través de la dirección de Turismo y Desarrollo Económico, hizo la contratación del Médico Veterinario Zootecnista (MVZ) Ariel Yam Quijano como encargado de esta importante área.

Al respecto el titular de la dirección de Turismo y Desarrollo Económico, Badih Sleme Flores informó que este jueves inició sus labores el MVZ Ariel Yam en el rastro municipal toda vez que cuenta con amplia experiencia en el área, además de la confianza de la presidenta municipal, Juanita Alonso Marrufo para desempeñar la labor con eficiencia y honradez.



Dijo que la principal encomienda es la de cumplir cabalmente con las funciones propias del área, para lo cual el veterinario cuenta con amplia experiencia, toda vez que se desempeñó como Médico Veterinario sanitarista del Rastro Municipal de Cozumel desde el año 1987 hasta 2006, y en el 2007 ocupó el cargo de administrador del mismo.



Otra de las encomiendas es la de valorar las instalaciones que fueron entregadas en malas condiciones, toda vez que a pocos días de su llegada el MVZ Yam Quijano reporta que aun cuando en la administración pasada se le hicieron mejoras a la planta de saneamiento, así como en la sala de matanzas, olvidaron darle mantenimiento por lo que se encuentran en mal estado, así como a diversas maquinarias, bombas, rieles e instalaciones eléctricas, por mencionar algunas ineficiencias para el trabajo diario que ahí se realiza.



Por tal motivo el encargado del Rastro Municipal realizará un reporte detallado para que el gobierno municipal realice las gestiones necesarias para la rehabilitación de tan importante área, así como la de materializar un proyecto para la purificación del agua, junto con un experto en la materia.



El médico veterinario egresado de la facultad de medicina veterinaria y zootecnia de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY) en la generación 1978-1983, cuenta con un amplio currículo, fue asesor de la granja porcícola La Buena Fe en el municipio de Hocabá, Yucatán el 1983-1985; asesor de la granja porcícola ARIC en los años 1985-1986 en el municipio de Benito Juárez, Quintana Roo; cuenta con la Certificación por la Universidad Autónoma de México (UNAM) en el año 2000 en Medicina, Cirugía y Zootecnia en Pertos y Gatos; Certificación por el CONAVET en 2002 en Medicina, Cirugía y Zootecnia en Perros y Gatos; así como asistente en varios cursos y diplomados en Medicina y Cirugía de Perros y Gatos. 

Además, participó como congresista en los últimos 15 años en el Congreso Veterinario de León, Guanajuato, el segundo de importancia a nivel mundial en calidad académica de sus ponentes y asistente a tres congresos nacionales de Rastros e industria de la carne en las ciudades de Durango, Durango, Mérida, Yucatán y Monterrey, Nuevo León.