Molineros de Cozumel piden al Ayuntamiento cierre de la competencia por ofrecer mejores precios

Cozumel, Quintana Roo, 19 de junio de 2020.- Molineros locales solicitaron al Ayuntamiento de Cozumel, cierre una tortillería en la avenida 65 por ofrecer sus productos por debajo del precio que el resto de los establecimientos, confirmó la líder del sector organizado, Tomasa Uc Chan.

De acuerdo a lo comentado por Uc Chan, la tortillería en cuestión mantiene un precio de 16 pesos el kilo de tortillas, mientras que el resto de los negocios instalados en el municipio sostienen el kilogramo en 20 pesos, a excepción de los supermercados que dan en 10 pesos el kilo.

Esta situación, aseguran los molineros, lacera sus ventas, más aun cuando señalan se está planteando abrir una nueva tortillería a escasos 50 metros de otro establecimiento afiliado al sector organizado que mantiene un acuerdo de un mínimo de 500 metros por locales.

Además acusó de ser tortilla de maíz, natural, con lo que fabrican la tortilla, utilizando cal para el nixtamal, a como se realiza tradicionalmente, abaratando los costos al propietario que a diferencia de los molineros, no paga por harina de maíz.

"La cal es dañina para el organismo, tiene plomo", aseguró Uc Chan, sin un sustento científico o especializado sobre la aseveración, sin embargo, exigen a la comuna cerrar este negocio que ofrece el mismo producto, con mayor calidad y a menor precio.