CANACO Servytur Cozumel capacita a empresarios

Cozumel, Quintana Roo, 6 de noviembre.- La Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco-Servytur) de Cozumel brindó facilidades a la empresa Capacitación Empresarial Aplicada (CEA) para impartir el curso “Guía de Buenas Prácticas de Higiene en Establecimientos de Servicio de Alimentos y Bebidas” con la finalidad de capacitar al personal de los ramos empresariales y comerciales, prevenir enfermedades y evitar sanciones por incumplir regulaciones sanitarias.

Los trabajos fueron desarrollados en la Sala de Presidentes del máximo organismo empresarial de esta ciudad del Caribe mexicano.

Luz Escudero López, directora de Relaciones Públicas de CEA, enfatizó la importancia de que los empresarios, los comerciantes y los trabajadores se mantengan en constante capacitación para brindar servicios y productos de primera calidad a sus clientes, entre los cuales están contemplados los visitantes nacionales y extranjeros, tomando en cuenta la vocación turística de los residentes.

Resaltó la mancuerna con la Canaco-Servytur de Cozumel, por su importante convocatoria a sus agremiados y público en general, para participar en el curso.

Con respecto al curso “Guía de Buenas Prácticas de Higiene en Establecimientos de Servicio de Alimentos y Bebidas”, la capacitadora centró su atención en brindar información acerca de la limpieza de todas las áreas o departamentos de los establecimientos involucrados en el sector restaurantero, la vigilancia de la fecha de caducidad de los productos y el mantenimiento de las instalaciones, equipos y maquinarias.

Destacó que existe interés por parte del empresariado local y los empleados por cumplir las leyes, los reglamentos y las normas sanitarias.

Igualmente, Luz Escudero brindó recomendaciones a los asistentes para atender visitas y verificaciones por parte de autoridades del Sector Salud; por supuesto, enfocándose mayormente en los departamentos de alimentos y bebidas, porque también es un tema de salud pública.

Más de 30 personas, formaron parte de la capacitación empresarial aplicada.